Clik here to view.
Handgemachtes aus den Allgäuer Städten
Ich bekenne: Mir fehlen die Weihnachtsmärkte. Aber nicht wegen des Essens oder dem Glühwein, sondern weil sich hier oftmals Ideen für schöne Geschenke zeigen. Zudem ergeben sich interessante Gespräche,...
View ArticleHeilig Abend auf dem Berghof
Ich kann mich noch gut daran erinnern, wie wir fünf Geschwister an Heiligabend dichtgedrängt in der Küche saßen und gespannt auf die Wohnzimmertüre starrten, wann sich die denn endlich öffnet und wir...
View ArticleClik here to view.
Füssen statt London – Graffiti Künstler Robert Wilhelm
Hoppla, was ist das? Der weltbekannte König Ludwig begrüßt mich in der Wartehalle des Füssener Bahnhofs ganz ungewohnt: In seinem Kopf schwebt eine Laute, auf seiner Stirn erheben sich die Berge,...
View ArticleAllgäuer Kässpatzen
Wer kennt sie nicht? Die Allgäuer Kässpatzen gelten als Allgäuer Nationalgericht, sind auf zahlreichen Speisekarten der Region zu finden aber auch ganz leicht zu Hause selbst gemacht. Die Schweizer...
View ArticleClik here to view.
Die Manufaktur: Bahnhof-Apotheke in Kempten
Von einer Manufaktur in Kempten ist auf Anhieb nichts zu sehen. Ich stehe vor der Apotheke. Die Tür öffnet sich und es strömt mir sogleich ein Duft von sanft riechenden Ölen und Kräutern entgegen....
View ArticleClik here to view.
Die Schwabenkinder und das Original Braunvieh
Die Corona-Wochen verschaffen eines: Zeit. Zeit um alte Rezepte nachzukochen und Zeit zum Lesen. Ersteres war an diesem trüben Sonntag geplant – Rinderschmorbraten mit verschiedenem Wintergemüse. Wobei...
View ArticleClik here to view.
Täglich eine Portion Glück
Unsere tägliche Portion Glück backen wir uns jetzt einfach selbst: Mit Allgäuer Glückskeksen. Wir haben uns im Feierabend-Selbstversuch herangewagt. Rezepte dazu findet man online so einige, für den...
View ArticleClik here to view.
Die Zeit GINvoll nutzen – mache deinen eigenen Allgäu-Gin
Gin Tonic hat seit einigen Jahren Kultstatus erlangt und ist das Trend-Getränk. Eigentlich ganz einfach – Gin und Tonic. Jedoch werden hier schon die ersten von euch aufschreien und Einspruch einlegen....
View ArticleClik here to view.
Skispringerlegende Max Bolkart
Ein gemütliches Kaminzimmer im Hotel Freiberg in Oberstdorf: Hier sitzt Max Bolkart (88 Jahre alt) auf einer bequemen Sitzbank am Tisch und erzählt von seiner sportlichen Karriere als Skispringer, die...
View ArticleClik here to view.
Hans-Martin Renn – Allgäuer Schanzenarchitekt
Ein Architekturbüro in Fischen. Hier sind Modelle von Skisprung-, Skiflugschanzen oder auch Sprungrichtertürmen ausgestellt. Hans-Martin Renn (54) ist der Chef des Architektenteams. Er zeigt auf ein...
View ArticleClik here to view.
Carina Woitalka näht alles nach Maß
Eine zierliche junge Frau öffnet mir die Tür. „Schön, dass Sie da sind“, meint Carina Woitalka und lässt mich in ihr Reich eintreten. In ihrem Atelier für Modedesign und Schnitttechnik entwirft und...
View ArticleClik here to view.
Frank Übelhör immer voll dabei
Frank Übelhör sitzt in schwarzer Kochrobe mit eingesticktem Hotel-Krone-Logo an einem Tisch. Er macht mir auch 20 Jahre nach dem Ende seiner Profi-Karriere im nordischen Skisport einen sehr fitten und...
View ArticleClik here to view.
Handgemacht: Sattlerin aus Leidenschaft
Eine Allgäuerin im Männerberuf aus Liebe zum Handwerk: Marlies Bek liebt Leder. Und das merkt man ihren Stücken an. Alle handgemacht. Ich bin begeistert von ihren schlichten Handtaschen, von ihren...
View ArticleClik here to view.
Das Langlaufstadion im Ried: Sport im Einklang mit Natur und Tourismus
Der Nordische Kombinierer Johannes Rydzek aus Oberstdorf hat in seiner Bachelor-Arbeit den Umbau des Langlaufstadions im Ried im Nachhinein analysiert. Der Fokus lag hierbei auf der sinnvollen...
View ArticleClik here to view.
Lautrach – Die Lieblingsschanze der Sportlegenden
Die Sportlegende Helmut Böck feiert 90. Geburtstag. Bereits 1930 meisterte er schon Wettkämpfe auf den Allgäuer Pisten und Schanzen. Auch sein Vater war begeisterter Skisportler und fuhr schon auf der...
View ArticleClik here to view.
Bensmann: Drei Berufe, zwei Generationen, ein Rohstoff: Haut
Daniel und Klaus Bensmann Wie der Vater so der Sohn, heißt es im Volksmund. Bei Klaus und Daniel Bensmann aus Bad Hindelang stimmt das auf den ersten Blick nicht. Daniel Bensmann (31) ist Tätowierer in...
View ArticleClik here to view.
Kässpatzen Rezept von Evi Sachenbacher-Stehle
Evi Sachenbacher-Stehle steht in ihrer sonnendurchfluteten Küche in Fischen am Herd und schmilzt Zwiebeln in einer Pfanne an. Der satte Duft von geschmolzener Butter und Zwiebeln liegt in der Luft, das...
View ArticleClik here to view.
Original Kneipp Sandalen- Freiheit für die Füße
Meine Füße sind der richtige Kandidat: nicht mehr taufrisch, sondern im Laufe der Jahre schon durchgetreten, das Fußgewölbe eingesunken. Ich schlüpfe in die original Kneipp-Sandalen, schon spüre ich...
View ArticleClik here to view.
Allgäu Cake-Pops – das kleine Kuchenglück am Stiel
Seit einigen Jahren erfahren die Cake-Pops (zu dt. Kuchenlolli) immer mehr Beliebtheit. Entwickelt in einer kleinen Backstube in London kennt man sie heute wohl auf der ganzen Welt. Aber was macht die...
View ArticleClik here to view.
Oster-Bräuche im Allgäu: Palmboschen und Osternacht
Mit Ostern bricht selbst im Allgäu der Frühling an. Es ist die Zeit in der die Ski verräumt und die Räder hervorgeholt werden. Es wird gebacken und gebunden. Gefastet und schließlich gefeiert. Nur muss...
View Article